福島県オリジナル米「天のつぶ」の使用を開始しました。
5月中旬より、福島県オリジナル米「天のつぶ」の使用を開始
さらに、ふるさと福島にこだわったバウムクーヘン作りを実現していきます。
「天のつぶ」は福島県が15年の歳月をかけて開発した品種で、炊きあがり香りがよく、光沢があり、しっかりとした食感が楽しめるのが特徴です。
★福島県オリジナル水稲品種「天のつぶ」★←福島県ホームページへのリンク
３ヵ月前より検討を重ね、試作や試食を実施、５月中は以前の米との併用で使用し、６月初旬より全ての商品で「天のつぶ」を使用致します。
お菓子を通して福島の美味しさを届け、最高の縁起菓子バウムクーヘンで人と人とのごえんをつなぐ！！
その使命に向け進化をしていきたいと思っております。
今後とも樹楽里をよろしくお願い致します。